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国頭村特産品 国頭村のお肉 食べつくしセット【2020年3月より6ヶ月連続お届け】

特産品 国頭村のお肉 食べつくしセット【2020年3月より6ヶ月連続お届け】 画像

国頭村のお肉 食べつくしセット【2020年3月より6ヶ月連続お届け】

130,000円以上の寄付で貰える
沖縄本島最北部に位置する国頭村。
雄大な大地でのびのびと育った豚、イノブタのお肉の定期便です。しゃぶしゃぶから切り落としスライス、ソーセージやベーコンまで、国頭村から生まれた特産品をたっぷり6ヶ月間、毎月お届けします。
国頭村のお肉を是非ご堪能下さい。

【2020年3月にお届け】

■くんじゃん豚 【バラエティセット】■

しゃぶしゃぶ用(2mm)豚バラ800g、豚ロース800g
焼肉用(5mm)豚バラ800g、豚ロース800g  【計:3.2kg】




沖縄本島、最北部の国頭村東海岸側に位置する楚洲の温暖な気候と広大な大自然に囲まれた、三愛牧場で大切に育てられた 『くんじゃん豚 バラエティセット』。
しゃぶしゃぶは、ぐらぐら煮えた鍋のお湯に、スライスされたお肉をさっとくぐらせ、ポン酢等のお好みのお味で美味しくお召し上がりください。
焼肉用は少し厚めのスライスでご用意。くんじゃん豚の旨みを存分に味わえます。

冷凍発送
消費期限:なるべくお早めにお召し上がり下さい。
(株式会社丸市ミート)


【2020年4月にお届け】

■幻の国頭イノブタ バラ(スライス)■

バラ(スライス)×480g




イノブタは、あっさりとした味わいで、くさみが少なく、赤身の繊維が細かいため豚肉と言うよりは牛肉に似ています。
イノブタの一番の特徴はなんと言っても、脂身。指先の体温で溶けてしまいそうな上質な脂身は、口に運ぶと、まろやかに溶け旨みのある甘さが上品に広がります。
また、栄養価も非常に高く、普通の豚肉と比べて(精肉100g辺り)たんぱく質で約1.2倍、灰分、鉄分、リン、ナトリウムでは1.2~1.5倍も多く含まれ、脂質については約半分程度と、とてもヘルシーな事から女性にも大変、人気があります。
お届けするお肉は、肋骨にあたる部位。三枚肉とも呼ばれさっぱりとした濃厚な旨みが楽しめます。焼肉や、煮込み料理、炒め物等にお勧めです。

冷蔵発送
消費期限:なるべくお早めにお召し上がり下さい。
(はるひろ牧場)


【2020年5月にお届け】

■くんじゃん豚 【焼き肉セット】■

豚バラ1.6kg(5mm)豚ロース1.6kg(5mm) 【計:3.2キロ】




人里離れた自然豊かな三愛牧場で育った「くんじゃん豚」。三愛牧場は、まぶしい太陽、美味しい水、綺麗な空気が整っており、神経質な豚にとって好環境。
豚がストレスが少なく育つため、しっかりした上品な肉質に仕上がり、甘みがあり味わい深く光沢のある美しい桜色をしています。
厚さ5mmにスライスしたお肉をジューシーに焼き上げて岩塩等、お好のお味で、お召し上がり下さい。

冷凍発送
消費期限:なるべくお早めにお召し上がり下さい。
(株式会社丸市ミート)


【2020年6月にお届け】

■ぬちぶたファームの放牧猪豚自家製ソーセージとあぐーの自家製ハム・ベーコン 贅沢BOX■

島野菜入り(からし菜)、猪豚ソーセージ(50g×3本)、猪豚ハーブソーセージ(50g×3本)
猪豚チーズソーセージ(50g×3本)、あぐーボンレスハム(700~800g)、あぐーベーコン(400g~500g)




国頭村の山頂で放牧飼育をしている生産農家『ぬちぶたファーム』。
ここで育つイノブタは、ホルモン剤や抗生物質を一切与えずに大切に育てております。
自社の食肉加工所では40年以上の経歴を持つフレンチシェフが手作りでハムやソーセージなどのシャルキュトリーを添加物をなるべく使用せずに作っています。


冷凍発送
消費期限:冷凍保存で6ヶ月
(農業生産法人株式会社アンビシャス)


【2020年7月にお届け】

■幻の国頭イノブタ ウデ肉(スライス)■

ウデ肉(スライス)×1kg




見た目も鮮やかで、イノ豚、独特のジューシーな旨味が堪能できます。
豚肉を使っての肉じゃがやハヤシライスなど、煮込み料理にお勧めです。

冷凍発送
消費期限:なるべくお早めにお召し上がり下さい。
(はるひろ牧場)


【2020年8月にお届け】

■くんじゃん命豚(ぬちぶた)シャルキュトリーBOX■

自家製レバーペースト70g×2、リエット70g×2、ハンバーグ180g×2、パテ80g×2、自家製天然酵母パン×1




国頭村の山頂で放牧飼育をしている生産農家『ぬちぶたファーム』。
ここで育つイノブタは、ホルモン剤や抗生物質を一切与えずに大切に育てております。
その猪豚のあらゆる部位を無駄にすることなく美味しく召し上がって頂けるよう、シャルキュトリーにしてお届け致します。

冷凍発送
消費期限:冷凍保存で6ヶ月
(農業生産法人株式会社アンビシャス)




・お礼品はそれぞれのお礼品業者から発送いたします。
・毎月15日~20日ごろの発送を予定しておりますが、在庫の状況により発送が遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
・お受け取りが難しい期間がありましたら、備考欄へ記載をお願いいたします。


【3月にお届け】
・くんじゃん豚 【バラエティセット】2
【4月にお届け】
幻の国頭イノブタ バラ(スライス)
【5月にお届け】
・くんじゃん豚 【焼き肉セット】2
【6月にお届け】
・ぬちぶたファームの放牧猪豚自家製ソーセージとあぐーの自家製ハム・ベーコン 贅沢BOX
【7月にお届け】
・幻の国頭イノブタ ウデ肉(スライス)
【8月にお届け】
・くんじゃん命豚(ぬちぶた)シャルキュトリーBOX
取扱時期:2020年1月末まで
提供元:国頭村特産定期便
【地場産品基準について】
・国頭村で取り扱っているお礼品は、全て地場産品基準に適合しております。

特産品は月末締め集計後に発送するため、最長で約2ヶ月程お時間をいただいております。
また特産品によって準備ができ次第の発送もございますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。
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